Sarà dedicata alla Sardegna la nuova puntata de “I Borghi di Barbieri”, in onda martedì 22 settembre alle 19.45, in prima visione su Rai 5. Il viaggio di Riccardo Barbieri partirà dalle campagne del Cagliaritano, dove i pomodorini vengono essiccati al sole durante l’estate. Un ingrediente semplice che diventerà il filo conduttore di un itinerario tra mare e terra: dalla raccolta delle arselle agli orti, fino ai campi di grano dai quali nasce una delle paste più rappresentative della cucina isolana. La tappa sarda si concluderà davanti al mare, con una degustazione accompagnata da un vino bianco del territorio cagliaritano.
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