Quartu, panificio chiuso per blatte e alimenti senza etichette

Blatte nei laboratori, ragnatele e sporco accumulato, pane e prodotti freschi senza lotto, ingredienti e scadenza per circa 70 kg: per questo i NAS di Cagliari hanno disposto la chiusura immediata di un panificio nel centro di Quartu Sant’Elena (ispezione del 27 ottobre 2025).

Nei locali sono stati sequestrati pane, focacce, formaggi, carni lavorate e prodotti ittici privi di tracciabilità. Contestata al titolare anche una sanzione di circa 2.500 euro.

L’attività potrà riaprire solo dopo sanificazione, ripristino degli standard igienici e verifica ASL della corretta etichettatura e conservazione. I controlli rientrano nel piano di vigilanza su panifici e negozi alimentari dell’area metropolitana.