I Concerti della via lattea oggi a Senorbì

La musica tradizionale sarda entra in caseificio. Oggi, sabato 31 ottobre, alle 16.30 la Latteria Sirigu di Senorbì ospita un nuovo appuntamento de “I Concerti della Via Lattea”, la manifestazione che porta la musica nelle aziende del territorio e le apre ai cittadini. Sul palco Marta Schirru, interprete del repertorio popolare sardo, con Riccardo Sirigu alle launeddas, sulittu e trunfa, Michele Usai all’organetto e Alessio Spanu alla chitarra. A fare gli onori di casa sarà Mattia Sirigu, titolare di una piccola ma solida azienda che si è fatta notare anche fuori dall’Isola: al concorso Crudi in Italia di Asciano ha vinto con l’Ammisturau, formaggio ottenuto da tre latti, vaccino, ovino e caprino. Il nome dice già tutto: mescolanza, incontro, identità. È questo il senso dell’iniziativa: far conoscere da vicino le imprese che lavorano ogni giorno nelle comunità e ricordare che dietro un prodotto ci sono persone, investimenti e sacrifici. Nel caseificio, le melodie tramandate di generazione in generazione dialogano con i saperi del mestiere: due facce della stessa cultura sarda. Un invito, in fondo, a guardare con più attenzione alle piccole aziende dell’Isola, che lontano dai grandi circuiti tengono vive le economie dei territori.

Rita Fadda